专业液氮即是固态的二氧化碳。气态二氧化碳在6000多千帕的压力下,会冷凝成无色的液体,再经过高压可迅速凝固成干冰。常态的二氧化碳是一种无色无味的气体,自然存在于空气中,所占体积大约是空气的0.03%。干冰极易挥发,升华为白色、无味的,比固体体积大600~800倍的气态二氧化碳。很显然,干冰质量轻,它所占重量是同体积水冰的1/18左右。质量轻则有利于运输。此外,干冰升华后不会留下液体,这样比用水冰冷藏更清洁干净,不会使食物潮湿。同时,液氮批发升华后生成的二氧化碳密度大于空气,因而二氧化碳气会附在质量重的食物表面,使食物与氧气隔绝,达到抑制细菌滋生、减缓其变质的速度等作用,确保果蔬海鲜产品新鲜、不变质。
北京液氮方法比传统的高压清洗方法有很多优点。干冰喷射是一种无磨损、不导电、环保的高压清洁形式。不使用危险化学品或溶剂。干冰喷射后没有残留废物。干冰作为清洁材料的特别之处在于它在与要清洁的表面接触时会蒸发。处理过的表面保持干燥和清洁,没有任何清洁剂或清洁材料的残留物。由于该专业液氮过程是干燥且不导电的,因此可以在其他方法不适用的地方使用干冰清洗。例如,电动机和带有电动、气动或液压元件的设备可以直接使用干冰清洁进行清洁。
灰尘:北京专业液氮会把灰尘吹到空气中。北京专业液氮操作员和任何在附近工作的人都应该戴上防尘或呼吸面罩。二氧化碳浓度:干冰是固态二氧化碳,会变成气体(升华)。在通风良好的区域,二氧化碳气体无害地消散。然而,在封闭或通风不良的空间,二氧化碳气体会积聚,导致窒息的危险。
北京专业液氮是一种更现代的方法,享有盛誉的干冰清洁不会让您失望。它还使用高压。但是,在这种情况下,所使用的产品只是干冰的微小颗粒。专业液氮还可以喷射表面,并迫使碎片和细菌脱落,而不会损坏要清洁的物品的表面。这是一种非常有效的方法。