干冰也不会融化并留下水坑。随着温度升高,它变成气体而不是液体。这意味着您冰柜中的物品不会落在水坑里。干冰比用冷冻水制成的普通冰要冷。与温度为32°F或0°C或更低的水冰相比,它是温度为-103°F或-75°C或更低的冷冻二氧化碳气体。因为开始时比较冷,所以在保持冰柜较冷时应该更有效。干冰露营的优势干冰的危险干冰的保质期短。您不能将其存储在家用冰箱中,并且必须将其保持在-103°F或-75°C的温度下才能冷冻,否则它会以气体的形式消失。您可以期望在24小时内减掉5到10磅。您出发露营之前,应立即购买干冰。干冰的缺点
它是用来做什么的?新乐专业食品级干冰用于各种商业、科学和娱乐应用。可以放入热水中模拟万圣节等场合的雾气。干冰对科学实验和项目也很有用。它也常用于运输冷冻食品,甚至用于医疗移植的器官。干冰有危险吗?新乐食品级干冰的温度使其在不小心处理时成为冻伤的潜在原因,因此在处理一块干冰时务必戴上防护手套。当它被允许在封闭、受限的空间中升华时,还有窒息的危险,因此干冰应该总是在通风良好的区域使用。即使如此,食品级干冰也可以用来冷却潘趣酒和其他饮料,尽管干冰块本身绝不能被饮用者饮用。
新乐食品级干冰过程:步骤1:能量转移。干冰颗粒以超音速被推出喷枪并撞击表面。这种能量传递可以在没有磨损的情况下去除污染物。这种冲击力是清洁的主要手段。专业食品级干冰步骤2、微热冲击。干冰颗粒撞击污染物的低温会在表面污染物和基底之间产生微热冲击(由-79°c的干冰温度引起),破坏二者之间的结合。然后,污染物发生开裂和分层。
专业食品级干冰即是固态的二氧化碳。气态二氧化碳在6000多千帕的压力下,会冷凝成无色的液体,再经过高压可迅速凝固成干冰。常态的二氧化碳是一种无色无味的气体,自然存在于空气中,所占体积大约是空气的0.03%。干冰极易挥发,升华为白色、无味的,比固体体积大600~800倍的气态二氧化碳。很显然,干冰质量轻,它所占重量是同体积水冰的1/18左右。质量轻则有利于运输。此外,干冰升华后不会留下液体,这样比用水冰冷藏更清洁干净,不会使食物潮湿。同时,食品级干冰厂家升华后生成的二氧化碳密度大于空气,因而二氧化碳气会附在质量重的食物表面,使食物与氧气隔绝,达到抑制细菌滋生、减缓其变质的速度等作用,确保果蔬海鲜产品新鲜、不变质。