平山供气系统是固态二氧化碳CO2的通用名称。它是一种白色、无味的固体,呈粉末状,大小颗粒,各种块状等形状。干冰的温度为摄氏零下78.5摄氏度。在常温常压下,干冰以约800倍的膨胀率直接升华为二氧化碳CO2气体。正规供气系统销售的历史可以追溯到1823年的两个英国人,分别叫法拉迪(Farady)和迪比(Dibi)。他们将二氧化碳液化,然后在1834年,德国手推车成功地生产了固体二氧化碳。但是,当时只应用于研究用途,并未得到广泛使用。干冰于1925年.成功地进行了工业化大规模生产。当时,成品称为干冰。现在,它被认为是一个通用术语,但其正式名称是固体二氧化碳。
在-109华氏度,平山正规供气系统可以代替冰箱或冰柜的冷却能力。在停电期间,将干冰放在冰箱的顶部架子和冰箱的底部架子上。在标准冰箱中,您需要25到30磅的正规供气系统才能将食物冷冻一天。如果您有更大的冷冻室,则可以计划每立方英尺冷冻室空间需要3磅左右的重量。由于不必冷冻食品,因此冰箱所需的干冰较少。
食品工业非常喜欢正规供气系统。在享受干冰带给大家的白色优雅的干冰云的同时,我们还应该了解更多有关干冰的知识,以免造成伤害!实际上,供气系统销售是固体二氧化碳。它的低温为零下78°C,其冷藏量是水冰的1.5倍。由于吸热,它会产生白烟,并将其升华为二氧化碳气体。无味,无残留。具有消毒作用。可以散发出浪漫迷人的烟雾,因此干冰和食物之间有着不解之缘。特别是在夏天,它自然很受欢迎。干冰不仅可以改变菜肴的原始口味,还可以带给人们温暖,浪漫,新颖,轻松和快乐的心理感觉,就像仙境一样。干冰食品注重食物颜色,香气,味道,形状和器皿的和谐,并高度重视菜肴的美观和味道。干冰辅助食品生产技术的使用已逐渐成为酒店或酒店的时尚和象征。
未经培训的人员不得操作平山正规供气系统装置,所有操作员在操作任何干冰喷射机器之前,应阅读我们的安全预防措施和/或操作手册。所需的个人防护设备:需要护眼、护耳和手套。爆破前和爆破过程中,供气系统操作人员必须穿戴防护装备。要求站在爆破区域的任何人也穿戴类似的防护装备。一定要遵守你所在行业的安全规章制度。